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山体之旅,全州韩屋村之体验活动

全州:全州其实可以算是个重要的地方;景福宫是朝鲜时期的五大古宫之一,是朝鲜的始祖~太祖李成桂(1392~1398年在位)于1395年建造的新宫殿,李氏王朝的正宫,而朝鲜皇室李氏的发源地,就是在全州,一直到现在,在韩国社会中,『全州李氏』依然都是一种身分的象徵,全州李氏的后代子弟们,以自己的祖先为傲。全州韩屋村位于全州市丰南洞和校洞一带,汇集了800多间韩国传统韩屋。隐于瞬息万变现代都市中的全州韩屋村因保存至今的传统面貌而闻名。

韩游记第五活动来到全州和群山啦。给大家介绍下好吃和好玩的吧。

第1天
2014-10-16

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第一天全州之旅

传统饮食,全州

高速巴士

此次主要我们来到了全州最具代表性的——韩屋村。一走进韩屋村,就能看见眼前全是古老的韩屋建筑。

这次的三天两夜选择去了位于朝鲜半岛西南部西海岸的全罗北道。去了最具代表性的城市全州,群山。全州--韩国的第7大城市,全罗北道的行政首府,拥有一千多年的历史。作为韩国有名的文化艺术城市,它成为到了韩国之后,不得不去的一个地方。它以韩屋,韩食,韩纸等可以体验韩式风格为特点的韩国有名的文化观光城市。并且在韩国任何一个地方都可以快速方便的到达全州,首尔到全州高速大巴只需要两个半小时,釜山到全州需要三个半小时。所以交通可以成为你旅程中不用太费时考虑的问题。同时全州市中心集聚了后百济、朝鲜时代和近代的文化遗迹。蕴藏着后百济甄萱古城,全州乡校等名城古迹,以韩屋村为中心步行就可以观光到这些文化遗迹。全州韩屋村--韩国国内最大规模的韩式房屋。经历了朝鲜时代,近代并保存到现代的传统韩屋和韩、日混合,日式房屋等都聚集在韩屋村,在这里你可以参观体验到传统的生活状态。韩屋村的韩国传统饮食韩定食。“韩定食(Hanjongshik)又称韩国式客饭、韩式套餐,“定食”。即全席。以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,模仿成班家料理,目前发展成味道绝佳的韩定食。韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。韩定食沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味,各式小菜摆满桌面,除了泡菜以外,一般不加辣椒粉。结合蒸、烤、烫、拌等各种烹调方法,材料、调味、配色花样繁多。韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理,各式小菜摆满桌面,除了泡菜外,不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。主菜用尽各种方式,如蒸、烤、烫、拌等来烹调,材料、调味、配色,花样百出,使得菜色丰富无比。由于韩国料理讲究视觉的美感,因此,当全套的韩定食上桌后,光是用看的就足以令人垂涎三尺了。虽然韩定食主菜的作法会依照餐厅、价格而有所不同,但一定会有用小麦煎饼包裹肉类、八种蔬菜做成的“九折板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇等炖煮的火锅“神仙炉”。通过品尝韩定食,可以体验到真正的韩国菜的精髓。”

坐地铁3号线南部巴士客运站搭乘开往全州的巴士,(首班06:10;末班20:30 /所需时间:2小时40分钟)

午餐

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从首尔在中心城的高速汽车站坐大巴到全州的。全程3个半小时左右。火车

在这里吃的第一顿饭就是传说中招待远道而来的贵宾所设的——韩定食。这家店的主人的祖辈曾是宫廷膳食的掌勺。因此这家店也有着远近闻名的声誉。

传统饮食,全州

地铁1号线龙山站搭乘开往全州的火车(首班06:50;末班22:50,1日13回运行/所需时间:新村号3小时3分钟、无穷花号3小时25分钟)

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体验篇

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传统饮食,全州

1)米酒制作体验

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全州韩屋村不仅有各种好吃的 还有很多让你体验做好吃的的地方。 韩游记的小记者们 上午就来体验 制作米酒。 在韩国叫??? 中文叫马格利。 米酒是完全用糯米酿造 所以对身体有很多好处。在韩国用大米为原料酿造的酒叫做“米马格利”酒,不经过过滤直接饮用的叫“咚咚酒”,这两种酒都非常有人气。饮用马格利酒时为防止沉淀,最好充分的摇匀后再饮用,好的马格利酒能喝出酸甜苦辣四种味道。由于马格利酒是用谷物酿造的,所以几杯下去就会感觉肚子饱了。

13:00——15:00参观丰南门

传统饮食,全州

来到在全州韩屋村的这家酿酒体验。

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(这里是丰南门的内景)

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15:30——17:00 学做泡菜

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第一步:用盐腌制白菜、萝卜

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第二步:讲辣椒、蒜、秘制虾酱一起混合碾碎搅拌

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第三步:将调好的酱料均匀涂抹在腌制好的白菜上

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第四步:完成啦,只需放在一个密闭的容器里密封就好啦

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15:00——7:30 吃遍全韩屋村美食

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2)陶瓷制作体验

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体验完做米酒 韩游记的小记者又来体验做陶瓷。每人一块泥 一个小圆盘 发挥各自的想象力 做一个世界上独一无二的小陶器。

20:00~ 入住全州韩屋村

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这家韩屋酒店式当地最好的了,情侣、友人都可以入住这家酒店。也靠近韩屋村,步行不超过5分钟。

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第二天起来还是先逛全州韩屋村啊

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第二天形成介绍

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10:00-11:00米酒制作体验

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3 泡菜体验

全州韩屋村不仅有各种好吃的还有很多让你体验做好吃的的地方。韩游记的小记者们上午就来体验制作米酒。在韩国叫말거리中文叫马格利。米酒是完全用糯米酿造所以对身体有很多好处。在韩国用大米为原料酿造的酒叫做“米马格利”酒,不经过过滤直接饮用的叫“咚咚酒”,这两种酒都非常有人气。饮用马格利酒时为防止沉淀,最好充分的摇匀后再饮用,好的马格利酒能喝出酸甜苦辣四种味道。由于马格利酒是用谷物酿造的,所以几杯下去就会感觉肚子饱了。

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来到在全州韩屋村的这家酿酒体验。

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传统饮食,全州

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全州韩屋村

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韩屋村传统文化设施,传统酒博物馆,泡菜体验馆,韩纸工艺体验,陶瓷制作体验......等等这一切,都可以在韩屋村一个地方实现。

美食篇

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1 全州拌饭

11:00-12:00陶瓷制作体验

全州韩屋村

来到了全州怎么可以不吃全州拌饭。

体验完做米酒韩游记的小记者又来体验做陶瓷。每人一块泥一个小圆盘发挥各自的想象力做一个世界上独一无二的小陶器。

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关于拌饭: 拌饭是风味具全的原料而搅拌吃,所以叫骨董饭。骨董是几种原料放在一起搅拌的意识,所以骨董饭是以做完饭之后 以好多种菜放在一起搅拌而吃。在全州拌饭的由来上看是宫中菜,中午以简单的吃一顿很适合。在农忙期,饮食际,吃祭物,剩好多菜时,东学革命说等食品学籍,料理学籍面上 以由来断定得很难。不仅拌饭是从哪里转下来,结果是以好多种菜搅拌而吃,使用个地方出产的农产物而发展到至今。特别是全州,晋州,海州等地里发展到乡土名物饮食。

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全州韩屋村

在全州韩屋村里的 这家钟路会馆 有着40多年的传统。 他家的拌饭完全是色香味俱全。想吃到正宗的全州拌饭就来这家吧。 普通的拌饭价格是60块。

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12:00-13:00 钟路会馆全州拌饭

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来到了全州怎么可以不吃全州拌饭。

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2韩定食

关于拌饭:拌饭是风味具全的原料而搅拌吃,所以叫骨董饭。骨董是几种原料放在一起搅拌的意识,所以骨董饭是以做完饭之后以好多种菜放在一起搅拌而吃。在全州拌饭的由来上看是宫中菜,中午以简单的吃一顿很适合。在农忙期,饮食际,吃祭物,剩好多菜时,东学革命说等食品学籍,料理学籍面上以由来断定得很难。不仅拌饭是从哪里转下来,结果是以好多种菜搅拌而吃,使用个地方出产的农产物而发展到至今。特别是全州,晋州,海州等地里发展到乡土名物饮食。

全州韩屋村

关于韩定食:韩定食(Hanjongshik)又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”,即全席。以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,模仿成班家料理,味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理,各式小菜摆满桌面,除了泡菜外,不加辣椒粉是其区别与普通韩国饮食的特征。主菜用尽各种方式,如蒸、烤、烫、拌等来烹调,材料、调味、配色,花样百出,使得菜色丰富无比。韩国料理讲究色彩斑斓的视觉美感,韩定食还陈设着韩国传统家具,彷如走进了古代的朝鲜。“韩定食”是由韩国人经常吃的各种菜肴组成的套餐,生菜、熟菜、煎烤类、烹蒸类、煎饼类、酱果类、干菜、腌酱鱼类、生鱼片、片肉等菜肴。通过品尝韩定食,可以体验到真正的韩国菜的精髓所在.

在全州韩屋村里的这家钟路会馆有着40多年的传统。他家的拌饭完全是色香味俱全。想吃到正宗的全州拌饭就来这家吧。

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关于餐厅<宫> 被韩国观光公社评为宫中饮食体验认证餐厅, 并曾经被评为韩定食的国家代表餐厅。人均价格在240

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全州韩屋村

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接下来出发去群山啦

全州韩屋村

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群山市位于韩国西海岸,与全州相邻,隶属韩国全罗北道,面积376.37平方公里,人口28万,下属1邑10面18洞。乘车30分钟左右便可到达相邻的全州,益山,金提,扶安,忠清南道的舒川。群山市是韩半岛的重要港口城市,也是重要的产业城市和国际贸易城市。

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13:00-14:00 全州~群山

全州韩屋村

3 全州韩屋村小吃

关于群山:群山是一个充满历史记忆的城市。是韩国西南部的港口城市。1899年开港。1949年设市。附近为产粮地带。沿岸渔产丰富。有食品、造纸、橡胶、胶合板等工业,水陆交通要冲,群山市与我国威海市互为友好城市。

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在全州韩屋村不可缺少的就是各色小吃,便宜的价格但是 能吃的饱饱的 主食 肉食 海鲜 甜食 冷饮 样样不可少。看到照片就在流口水。

14:00-17:30 群山近代历史博物馆及周边美术馆及海洋公园

全州韩屋村

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1 群山近代历史博物馆。

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博物馆介绍:共有五层分别为大厅,海洋物流历史馆,儿童博物馆,特别展示馆,近代奎章阁室,近代生活馆,企业展示馆。展示了海上流通全胜期的贸易海洋文化,等等。

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营业时间为早上九点到五点周一为公休日

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在一楼大厅可以借自动的解说机。带上耳机你就可以了解一切

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附上旅行中的照片

2 从历史博物馆出来顺着路走就可以看到很多小型的美术馆还有建筑纪念馆。

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4 最后一站来到海边。群山是i港口城市。参观过历史博物馆就会知道群山经历过很长的被日本占领的时期。来到港口的海洋公园让大家在这段历史中身临其境。也可以看到很多飞机坦克的真身。下午的夕阳也是很美的。

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来到这座船里还可以看到海兵在船里是怎样生活的。把船里的生活样貌完完全全展现了出来。

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晚餐住宿及第三天形成介绍

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群山烤鳗鱼:

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地址:全罗北道群山市西城洞1-5

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价格:一条鳗鱼约150元人民币

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鳗鱼为什么昂贵呢?提到鳗鱼,大家会想到机器猫里大熊最爱的鳗鱼饭,的确,在日本和韩国,鳗鱼是一种非常受欢迎营养价值极高的食物。尤其鳗鱼对于男性朋友具有养生作用哦。

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这家烤鳗鱼,服务员会给顾客用剪刀建好,放在盘子上烤,配上韩国的酱料,再加上韩国最经典的花生菜包着鳗鱼吃,味道妙不而言。

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给你打包好。并且还有精致的礼品包装。

全州小吃

大家猜一猜鳗鱼哪部分最好吃?事实上韩国人都认为鱼最好的部位应该是尾巴,所以在这样一个重视等级的国家,通常公司会餐这种场合,都要把尾巴留给职位高的领导吃。小编尝了一下尾巴和身体,确实由于尾巴灵活,所以吃起来肉更加鲜美。

除了韩国宫廷传统饮食韩定食,还可以品尝到韩国风味的固有饮食,各种各样的小吃。在这里,你不用为了吃饱而去吃固定的一样东西。你可以每样小吃,甜点都尝一遍,没等每个样式吃完你就已经很饱啦。

※这家店除了可以在店面吃,还可以提供外带服务哦,从生菜到辣椒酱都会

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住宿

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群山本昵客雅酒店

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地理位置:群山市圣山面候鸟路56

全州小吃

价格:标准间约人民币430元

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晚上,住宿在群山本昵客雅酒店。本昵客雅酒店在首尔各个地区都有连锁。群山近海,酒店也依海而建,远离城市,空气清新,早上起来就可以远眺大海,让人心情舒适。

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除此之外,酒店早上也提供自助早餐,为了中国顾客,甚至贴心的准备了符合中国游客口味的芝麻粥。

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第三天行程

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群山铁路村

全州小吃

什么是铁路村呢?在全罗北道悠久历史的群山,有这么一个地方。一条铁道通过村落之间,据说,甚至几年前铁路还在正常运行哦,当然,因为噪声和安全问题,现在这条铁轨已经废弃,却吸引了无数游客前来观赏,如此特别的铁轨,风景也十分优美。这里还是电影《当男人恋爱时》的拍摄地哦。

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和恋人能够手牵手漫步在铁轨上,是不是很浪漫呢。

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日式房屋:

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在离铁路村不远的地方,有一座日制时代保留至今的日本式房屋。这里是电影将军的傅子和老千的拍摄地,在这里可以感受到日本建筑的特色和文化。

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水松饭店

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来到群山,一定不能错过这家海鲜面和炸酱面店。当然,这家中式餐厅的最大特色就是海鲜面了,据说是群山三大海鲜面店之一。一份海鲜面大约是韩币7000元。分量足,面很有筋道,味道也够浓够辣,实在是不得不赞一下。

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李圣堂面包店

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离开群山之前,来到了这家拥有悠久历史的面包店。这是一家从1945年开始营业至今的老字号,韩国综艺节目也曾到访,在当地无人不知。其中最有名的就是豆沙面包。这里的豆沙面包牛在每天下午一点指定时间出炉,而且每个顾客最多只能买10个。还没走近,小编就看到面包店里的顾客排队已经排到了门外。走进店里面一看,其他面包种类也十分多,而且价钱基本都是6—7元,非常便宜。

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全州小吃

第2天
2014-10-17

群山铁路村

全罗北道的群山或许它还并不太被人外国人熟知,但它却被韩国群众评为受欢迎的城市之一。群山有很多个景点都给我留下了很深的印象。虽然她不出名,但她却用她的美感染了去那里旅游过的每个人。或许,这就是她的魅力所在。1.在群山,有一条京岩洞铁路,08年火车运行中断,但周围美丽的壁画,加之是2014年黄正民韩惠珍主演的电影<<当男人恋爱时>>拍摄地。让它不得不在韩国远近闻名。

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群山铁路村

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群山博物馆 图片 143

群山博物馆

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群山博物馆

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群山博物馆

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